夏天喝什么汤好?推荐几款解暑养生汤

2018-06-30 10:08:49 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

 1、草鱼头酸菜汤:
  制作:用草鱼头1个(约250克)、酸菜100克左右。将草鱼头洗净斫块入锅中加水,同时加入切片酸菜,武火煮至汤浓,加油调味即成。
  解暑作用:草鱼头富含不饱和脂肪酸,蛋白含量也高,加入
免责声明: 本网部分文章和信息来源于国际互联网,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请立即联系管理员,我们会予以更改或删除。

 1、草鱼头酸菜汤:

  制作:用草鱼头1个(约250克)、酸菜100克左右。将草鱼头洗净斫块入锅中加水,同时加入切片酸菜,武火煮至汤浓,加油调味即成。

  解暑作用:草鱼头富含不饱和脂肪酸,蛋白含量也高,加入酸菜有助消化,对暑天因出汗太多,食欲不振、营养不良者有较好的保健作用。

  2、竹笋鲤鱼汤:

  制作:鲜嫩竹笋一块(约250克),鲤鱼1条(约250克)。将竹笋洗净切块后入锅加水,待水开后再将破膛去肚与鳃(母鱼留下鱼卵)的鲤鱼块投入汤中,煮至汤浓笋烂,加油调味而成。

  解暑作用:鲤鱼富含蛋白、脂肪和碳水化合物,且有健脾利湿作用,加入滋阴凉血、利尿消食,又富含优质纤维之竹笋,对暑天脾虚夹湿、便秘、小便不利者有一定的保健作用。

  3、茶树菇水鸭汤:

  制作:干茶树菇20克、光水鸭半只(约250克),将光水鸭洗净切块,放入锅中滚水煮10分钟左右,再将茶树菇洗净投入锅中,慢火熬煮,待水鸭熟烂后,再加油调味即成。

  解暑作用:茶树菇健脾利湿,水鸭健脾养阴又利尿,对于暑天阴虚湿聚,食欲不振者有很好的保健作用。

  4、冬瓜苡米仁汤:

  制作:冬瓜500克,苡米仁50克,将冬瓜片与洗净苡米仁入锅,加入适当水煮,至苡米仁熟后加入油与调味即成。

  解暑作用:冬瓜能清热解毒、利暑解暑;苡米仁健脾利尿,两者合而煮汤,可以清解暑天湿热,有很好的保健作用。

  5、苦瓜猪脚筒汤:

  制作:去籽与瓤的苦瓜250克、猪脚筒500克。将洗净切块的苦瓜、猪脚筒块放入锅中,加适量水后煮至汤浓,加油调味即成。

  解暑作用:苦瓜能解邪热、清心明目利尿,有利于清解暑天湿热,有先苦后甘的作用,加入壮腰骨补肾之猪脚筒,更可以清补兼施,对暑天体虚又有暑热者是一种较好的保健品。

  6、海带黄豆冬瓜汤:

  制作:浸胀洗净海带100克,用鲜或浸胀洗净黄豆100克,冬瓜500克。将切片海带、黄豆与切块冬瓜(与皮一起)一起放入锅中,加适量水,煮至黄豆熟烂,加油调味即成,也可加入菜脯块。

  解暑作用:海带含有丰富的蛋白质与氨基酸,因其咸寒而能软坚行水,加入黄豆的“植物蛋白”与冬瓜清热解毒、利尿通便,是夏天解暑的好汤水。

  5、角瓜(或秋瓜)虾仁汤:

  制作:角瓜(或秋瓜)刨皮切块,投入滚开的水中,约20分钟后,再投入虾仁(即去皮的虾肉),滚片刻后加油与调味(其中必投入油煎蒜头粒)即成。

  解暑作用:角瓜与秋瓜均有通络利小便作用,加入含蛋白丰富又能壮阳的虾仁,既补充暑天人体消耗之能量,同时可以解暑利小便,味道又可口,是潮汕人喜欢的夏天保健汤品。

关键词:汤好

[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]

  • 验证码:

最新图片文章

最新文章